Fileteira 7 Polegadas Cabo Osso - Cozinha Profissional

Fileteira de 10 polegadas da Facas King, com ela você eleva seus preparos de aves e peixes. Forjada artesanalmente para ser a aliada ideal para quem busca precisão e delicadeza em cada corte.

Sua lâmina longa e fina une a flexibilidade que filetar exige. Com um design clássico e materiais nobres, esta fileteira é mais que um utensílio: é a chave para o chef ou enntusiata na cozinha, que busca a excelência.

Fileteira 10 polegadas: Uma aliada de todos os Chef's

Uma fileteira focada em funcionalidade e beleza. A lâmina é complementada por uma guarda em latão maciço decorado, que adiciona um toque de elegância. O peso perfeito garante que o manuseio seja agradável, tornando o trabalho mais rápido e preciso.

Cabo: Madeira Guajuvira

O cabo desta fileteira é confeccionado em madeira Guajuvira, com três pinos de 8mm que garantem uma empunhadura segura, o cabo é uma combinação perfeita de conforto, beleza e durabilidade. 

Lâmina Fileteira

Com 10 polegadas em Aço Inox 420C, com 2mm de espessura. Este aço super especial para cutelaria é a escolha para quem busca uma faca que nunca enferruja e se mantém com o fio afiado por muito mais tempo. 

O grande diferencial da Fileteira está em sua lâmina, que é longa, fina e maleável, o que a torna perfeita para filetar peixes com precisão, alcançando os pontos mais difíceis com facilidade. 

Vantagens do Aço Inox 420C:

✅ Fácil Afiação: Chega super afiada e permite reafiação simples, mantendo o corte preciso por muito tempo.

✅ Dureza e Resistência: Ideal para uso intenso no churrasco e cozinha, possui fio duradouro e alta resistência a impactos.

✅ Resistência à Corrosão: O alto teor de cromo protege a lâmina contra ferrugem, assegurando longa vida útil, mesmo em ambientes úmidos como churrasco ou cozinha profissional.

Produção Artesanal Nacional Gaúcha

Nossas peças são produzidas artesanalmente no Rio Grande do Sul, onde a tradição cuteleira gaúcha se une à excelência do Aço Inox 420C, garantindo durabilidade e desempenho superior.

Com lâminas de no mínimo 2mm de espessura, oferecemos um polimento espelhado que combina beleza, resistência à quebra e facilidade de manutenção.

Para que serve uma Faca Fileteira?

A faca fileteira é uma ferramenta de precisão e delicadeza, projetada para trabalhos finos na cozinha. Sua principal função é: Filetar peixes e Desossar aves, separando a carne do osso com agilidade e mínimo de desperdício.

A lâmina, que é longa, fina e flexível, se curva para acompanhar as curvas do peixe, permitindo cortes limpos e precisos.

Além disso, a flexibilidade da lâmina facilita a remoção da pele e o trabalho de descamar, tornando a fileteira uma peça indispensável para quem busca o máximo de aproveitamento e a perfeição nos preparos.